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冰火楼小馆 · 湘菜美学料理
 
冰火楼Bistro系冰火楼旗下“小而美,美而精”的轻奢品牌,有如小家碧玉,演绎大城小爱而不失优雅内涵,以一席惬意愉悦的欢享盛宴,诠释“中国新湘菜”之美学料理。冰火楼小馆自创立之初以“湘菜美学”为理念:湘菜+美学,在本土湘菜的基础上,融入轻奢健康饮食风尚,追求湘菜美学的最高等级。美食理当美,合乎味觉、视觉与心情,在冰火楼小馆“美,是一种精致生活方式”。遵循“不时不食”理念,冰火楼小馆继续传承冰火楼“坚持好食材就是最好的美食”之产品理念,采用当季新鲜食材,尊重食材本味,所有产品“0味精”,追求最高等级美学新湘菜。
 
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