冰火楼小馆 · 湘菜美学料理

 

冰火楼Bistro系冰火楼旗下“小而美，美而精”的轻奢品牌，有如小家碧玉，演绎大城小爱而不失优雅内涵，以一席惬意愉悦的欢享盛宴，诠释“中国新湘菜”之美学料理。冰火楼小馆自创立之初以“湘菜美学”为理念：湘菜+美学，在本土湘菜的基础上，融入轻奢健康饮食风尚，追求湘菜美学的最高等级。美食理当美，合乎味觉、视觉与心情，在冰火楼小馆“美，是一种精致生活方式”。遵循“不时不食”理念，冰火楼小馆继续传承冰火楼“坚持好食材就是最好的美食”之产品理念，采用当季新鲜食材，尊重食材本味，所有产品“0味精”，追求最高等级美学新湘菜。