发展历史
1998年
冰火楼第一家店在长沙创立,即冰火楼“玩味店”。
2004年
拓址新张,冰火楼“梦泽园店”开业,提出“创意新湘菜”概念。
2010年
冰火楼打造国际五星级水准“柏郡酒店”,将创意湘菜融入酒店服务中。
2012年
冰火楼岳麓区市府店开业,“创意新湘菜”升级为“健康湘菜”。
2013年
冰火楼创建以经营港式简餐为主的全新品牌“红馆汇港式茶餐厅·梦泽园店”开业,成为冰火楼旗下第一个延伸品牌。
2014年
红馆汇港式茶餐厅第二家分店“浏阳河店”开业。
2016年
红馆汇港式茶餐厅第三家分店“运达中央广场店”运达中央广场开业。第一家冰火楼小馆“浏阳河”正式开业。
2018年
冰火楼小馆进驻九龙仓。